【識英文｜About Food】13-17歲_09.07.2022

那天碰到老鄰居，他很得意的跟我說：「我兒子現在正在準備外交考試，天天都看BBC的新聞呢！」

我微笑不語，心裡暗暗的想著：「我國中的學生也在看呢！」

雖然沒有像準外交人員天天看新聞，但是學生們的功力也不容小覷。他們不僅僅看新聞，也看許多科普文章，

這次，我們又來討論關於食物的議題。

不談碳足跡，談談浪費這件事。

Food waste 除了一般想到吃不完的浪費，還有沒留心到的耗損，像是果皮或是賣相不佳的食物。從生產端開始到加工、零售與消費，原來有好多食物是無法被利用的。

我們先就自我認知討論這個議題，在閱讀部分資料，提出想法與解決之道，接著看看別人的研究成果，最後回歸到生活面，看看我們能做些什麼。

剩食和太陽是如何幫助印度婦女？這些果皮是如何提供烏干達的人民乾淨的水源？

原來「剩食」解決之道不是只有叫小孩乖乖把食物吃掉啊！

在我們的課堂裡，英文是用來認識世界的工具。透過閱讀和討論，達到有效學習。

【閱讀資料來源】：BBC news .BBC future