【停課不停學-家中的點心｜15歲．05.22.辛丑】

成果－它是布朗尼

停課不停學，讓我的計劃變成一團亂。

不過，也不是沒有好處。

原本要帶學生們做小茶食、聊宋朝，就可省茶食這部分，直接請關在自個兒家的學生們，利用這個機會進廚房，做個不限主題的小點心，算是了事，我也樂得輕鬆。丟了閱讀文章，來個時代背景認識，再隨意做個點心、拍照、寫文交差，這件事，算是完成一半。內心暗暗開心，想著只要做個五分鐘的快速麻糬，吃給學生看就好！

好景不常，這種快樂大概只有一天。

我妹-那個分流居家辦公的、不在計劃內的傢伙-居然出聲說「姐，我要吃布朗尼！」

這件事就這麼定了。

她一聲令下，我的麻糬就這麼付諸流水，免啦！

布朗尼的材料－簡簡單單

我這會兒可沒空觀察對面那戶人家的家長幫小孩架著線上課程的忙碌勁，也沒時間羨慕後面那戶人家怎麼睡到中午還不起床？

等著我的只有－布．朗．尼！

說實話，布朗尼應該也不怎麼難，就是成功版的熔岩巧克力蛋糕。

既然我會做熔岩巧克力蛋糕，那推論下來，布朗尼應該也不會失敗吧？

所需要的材料就是巧克力磚、奶油、雞蛋、可可粉、糖和鹽。

沒錯！就是一點點的鹽。

有點鹹，才能帶出糖的甘甜啊！小時候吃的西瓜，不就是要抹上鹽巴，讓鹽帶出另一股清香嗎？

布朗尼是這樣子的......

首先，將奶油和巧克力隔水加熱融化開來。要有點耐心，等奶油慢慢化開，分次倒入巧克力壓一壓，拌勻它。關火放涼一些，就再慢慢倒入打散的雞蛋。要小心不能讓奶油過熱了，要不然雞蛋下去也只能成了蛋花。拿個大碗，把麵粉、可可粉、糖、鹽也過篩拌勻。接下來，就是我最喜愛的步驟了。把巧克力醬倒進麵粉中，成了巧克力糊，用手指頭偷沾著吃。混合著巧克力與麵粉香的麵糊，最是好吃。

把麵糊倒進塗好奶油的烤模，放進烤箱，十五分鐘後，香噴噴的蛋糕就出爐啦！

我的作業也完成啦！整家都是巧克力與麵粉的香氣，好像掉到童話世界裡的糖果屋一樣。

成果-布朗尼

正當我歡欣鼓舞的時候，發現這群小子們，居然只有一個完成了作業！

唉！停課期間，老師處罰不到，可以麻煩各位親愛父母用力的「餓」一下這幾位學生的肚子嗎？請他們進廚房鍛鍊一下「文明世界的求生能力」。不做點心沒關係，來個鹹食也好。

等等，如果這樣講的話，我會不會收到很多泡麵照？

喔！不！

成果-布朗尼